Piccoli piatti per grandi abbinamenti.
La nostra cucina
Un menu informale, nessuna carta da sfogliare per venti minuti. Dalle tapas all’italiana con un twist internazionale alle portate da ristorante, da condividere o da gustare come una cena completa. Da Reverso, cucina e cantina dialogano in modo continuo: piccoli piatti pensati per accompagnare il vino. Selezioni di salumi e formaggi, piatti stagionali e proposte ispirate a una cucina italiana aperta al mondo.
Ogni piatto nasce pensando al calice accanto.
La cucina di Reverso segue la stessa logica della selezione: qualità, stagionalità, niente di superfluo. Piccole porzioni studiate per accompagnare il vino senza sovrastarlo. Perché il protagonista resta lui, ma mangiare bene aiuta.
Il nostro staff
Sai cosa ti piace? Perfetto.
Non lo sai? Ancora meglio.
I nostri sommelier conoscono ogni bottiglia in carta: da dove viene, come si beve, con cosa si abbina. Puoi chiedergli tutto o non chiedergli niente. Ma se sei curioso, sei nel posto giusto.
